Biosécurité en élevage avicole en circuits courts

Éleveurs(-euses) de volailles de ferme commercialisant en circuits courts.

• Prendre conscience de l’importance de la prévention de l’Influenza aviaire et comprendre les risques liés à la propagation du virus.
• Etre capable de concevoir et gérer un plan de biosécurité.
• Etre capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène

• Connaissances des bases scientifiques de l’Influenza aviaire : caractéristiques et résistance du virus, vecteurs de diffusion.
• Les nouvelles mesures d’hygiène prévues dans l’arrêté du 10 juillet 2017 : définition et séparation des unités de production, circulation des personnes et des véhicules, épandage des fumiers, vide sanitaire…
• Le plan de biosécurité : organisation, documents à conserver et à mettre à jour, enregistrements à réaliser (traçabilité).
• Plan de nettoyage-désinfection.

• Apports théoriques.
• Autodiagnostic des pratiques actuelles.
• Échanges.

En fin de stage, nous réalisons systématiquement une évaluation écrite individuelle et un bilan oral collectif. Notte objectif est de recueillir votre niveau de satisfaction ainsi que votre auto-évaluation des acquis de la formation.

Formation préconisée pour les jeunes en parcours d’installation.